Visdomens ord!

Har spinnat mycket i mitt liv! Och alltid har jag fått tvinga mig själv till passet, så tråkigt har det varit.

Man sneglar på klockan var 3e minut och det känns som att passet aldrig ska ta slut...

Nä finns inte så mycket som skulle kunna vara kul med spinning.

MEN, för bara något ett och ett halvt år sedan trodde jag att det var kört för min kropp. Läkarna sa till mig att ställa in mig på att jag antagligen aldrig kommer att bli frisk. Aldrig kunna gå normalt igen, aldrig kunna sova en hel natt...

Men träningen räddade mig. Den bevisade läkarna motsatsen! Och idag känns det där outhärdliga spinningpasset som att gå all in på ett dansgolv.

Friheten, känslan av att kunna röra sig utan massa smärta, känslan av att vara frisk!!!

Man vet inte vad man har förrän man inte har det längre. Ta hand om din kropp!

Pepptalk a la mig

Detta tror jag kan ge en inre lycka...

Ät ALLTID god mat! Stoppa inte i dig massa äckliga grejer bara för att det skall vara "nyttigt". Laga mat du verkligen vill äta och är det av den onyttigare sorten så försök bara att begränsa mängden. Men det finns alltid goda "nyttigare" alternativ, bara man har lite fantasi...

Unna dig något sött/salt ibland, kanske en liten chipspåse på fredagkvällen. Men inte en kladdkaka om dagen... (notering till mig själv).

RÖR PÅ DIG!!!!! Tro inte att man behöver råsvettas på gymmet för att det ska kallas träning. En timmes promenad 3 gånger i veckan gör underverk för kroppen, humöret, psyket. Och den tiden kan alla ta sig! Inga bortförklaringar till den godkänns...

Fokusera på de positiva effekterna av "det du vill" istället för att ställa in psyket negativt på hur jobbigt allting är!

Tänk långsiktigt!!!

När vardagen blir till träning...

Jag har insett att så fort jag sätter musik i öronen så tränar jag vart jag än är och vad jag än gör.

Går jag till tåget så går jag med full fart och i minsta lilla gupp så tar jag ett skutt och liksom hoppar upp och ner från trottoarkanter och liknande.

Trappor eller hiss eller rulltrappa? Jag tar trapporna och med musik i öronen inser jag att jag tävlar med alla runt omkring om vem som kommer först upp =) Och så liksom skuttar jag upp för varje steg. (Dock inte hemma där jag av någon konstig anledning väldigt ofta tar hissen...)

På jobbet går jag in på 6e våningen, vilket betyder 6 gånger 20 trappsteg, vilket är lika med 120 trappsteg. Där nästan springer jag på morgnarna för att ta mig upp. Skitkul =)

Jag älskar känslan av att liksom flyga fram var jag än befinner mig. Så fort musiken hamnar i öronen så försvinner jag in i min egna lilla värld och gör min vardag till träning...

Kesella

Älskade vännen! Du gör mig lycklig!

Sitter och äter frukost. Kesella med fun light jordgubb! Såååååå otroligt gott. Smakar som sådan där barnyoghurt man åt när man va liten =) ni vet sån där utan klumpar och mycket socker!

Bara att denna är bra för mig, nästan bara protein! Man blir proppmätt verkligen. Riktigt stor skillnad jämfört med en lika stor vanlig yoghurt. Sen är väl iof inte fun lighten nå nyttig, men det är sådan liten mängd så tror inte det skadar mig.

Nu iväg mot gymmet där jag tänker spendera min förmiddag!! Har varit träningsledig i två dagar nu så nu är kroppen utvilad igen =)

Ingen vanlig ost- och skinkpaj

Bjöd Tilda och Carro på middag idag! Blev ingen vanligt ost och skinkpaj direkt... riktigt god!!!

Totalt 2935 kcal
Pajdeg
50 g smör
0.5 dl grahamsmjöl
1.5 dl vetemjöl
100 g kokt potatis
Recept för pajskalet finns under västerbottenpajen, eller under kassler och purjopajen.

Fyllning
300 g kassler
100 g purjolök (en halv)
140 g bacon (1 pkt)
150 g soltorkade tomater i olja
130 g riven västerbottenost 33%
Stek baconet först i sitt egna fett. Lägg ner finhackad purjo och låt steka med ett tag. Skiva tomaterna och skinkan. Lägg allt i pajskalet.

Äggstanning
0.5 dl senap
3 st ägg
250 ml milda mat extra 4 % fett
Salt och peppar
Vispa ihop och häll över fyllningen i pajskalet.
Grädda pajen ca 40 minuter på 200 grader.

Jag serverade med sallad och gräddfil.

Återhämtning

Har vilat två dagar från träning nu. Det behövde mina muskler! De jobbar hårt på gymmet nu för tiden....

Imorgon väntar ett danspass =) det blir kul! Och sen lite muskler såklart.

Direkt efter träning blir det skogaholmslimpa, haha nä inte hela limpan, bara två skivor! Snabba kollisar för återstälning av glykogen, hahaha... typ...

Därefter fika på kondis! Återställning av kakor och kaffe =) haha!!!

Imorgon skall lagas matlådor oxå. Ett par stycken iaf!

6 km avklarade

Var ute och sprang nyss, mätte sträckan när jag kom hem. Men lyckades inte göra det på eniro som jag alltid gjort förut, utan fick mäta på nån konstig träningssida...


Sååå sjukt god fruktsallad med kiwi, hallon, blåbär och päron, och en klick kesella/fun light till kvällsmys framför tvn =)=)=) Underbart!

Nu väntar en jobbvecka, har vilat upp mig ordentligt i helgen så nu är jag laddad till tusen!!!!

Förbränning

Denna lista lägger aftonbladet upp då å då på sin hemsida. Tycker det är intressant att få ett hum om hur mycket olika aktiviteter förbränner...

Här är ungefärliga siffror för 30 minuter:

Aerobics: 168
Badminton: 151
Bergsvandring (packning 9-19 kg): 254
Bodybalance: 118
Body combat: 234
Body pump: 250
Boxpass: 234
Crosstrainer (medel): 218
Cykling: 234
Dans (träning): 135
Fotboll: 234
Golf: 118
Gå lätt: 95
Gå tufft: 135
Hopprep (medel): 236
Jogging lätt: 201
Jogging medel: 300
Gympa: 234
Kampsport: 300
Kajak, paddla: 135
Längdskidor (medel 6-8 km/h): 254
Pilates: 118
Roddmaskin: 250
Simma: 283
Skateboard: 147
Skridskor (medel): 218
Slalom (medel): 218
Stavgång: 177
Styrketräning: 168
Squash (medel): 396
Tennis: 168
Vattengympa: 118
Yoga: 118

Det är stor skillnad på att gå med och utan stavar. Ska man ändå ut å knata kan man ju då lika gärna gå med stavar som bränner mer =)

Ångest för att träna?

Tänk så många människor som skulle göra vad som helst för att bli av med den där ångesten över att behöva gå iväg och träna.

En annan har problem med att hålla sig borta från träningen...

Va så uttråkad nyss att jag drog iväg och tränade en sväng =) bara för att det är kul, inte för att jag måste. Va så skönt att få röra sig lite. Körde inge hårt, men jag hade iaf något att göra, istället för att bara sitta hemma och uggla.

Sötsug, rutiner och träning

Sötsuget borta, redan några dagar efter godisstoppet.

Rutinerna börjar ta sig. Har gått upp kl 8 nu varje dag och ätit rätt hela dagarna. Sen när jag har gått och lagt mig vid 10-11 tiden på kvällen så har jag somnat på en gång.

Träningen börjar gå riktigt bra. Förrutom vaderna som fortfarande är paj. Igår körde jag dubbla pass!!! Heja!

och denna dag började jag med en promenad ute i solen =)

Det tar sig sa mordbrännarn...

Halvmilen

Nu är träningen igång på riktigt igen. Igår sprang jag en halv mil innan spinningpasset =) Såå underbar känsla att få träna riktigt hårt och ta ut sig till max.

Sen att jag hade en helt värdelös tid på halvmilen är väl kanske inget vi behöver lägga fokus på.

Ikväll väntar ännu mer löpning och BP-pass. Imorgon blir det träningsfritt.

Sitter å dricker en hallonsmoothie nu i väntan på att kl ska bli 12 då det blir en kaffe på kondis med Sabina och Helge.

Stor eloge till Övik och Sabbe som va riktigt grymma på mördarpasset igår! Ikväll kör vi igen. ALL IN BA!

Bär med kesella vanilj

Ett lite nyttigare alternativ... och en favorit =)

Fyll botten på glaset med massa frukt eller bär. Jag brukar föredra blåbär och hallon, men även kiwi har jag märkt är riktigt gott till kesellan.
Toppa med en klick kesella vanilj och smula över digestivekex. Jag brukar även ha fingerkex eller rån i för syns skull =) Klart på bara några sekunder!

Morotskaka

Hade bara mammas mobilkamera att ta kort med... men men, bättre än ingen bild alls =)

Iaf en sjuuuuuukt god kaka som jag snodde receptet från i min "baka smalt" bok. Så antar att det är ett lite smalare recept. Står även att det ska vara 1 dl olja men det hade jag inte i, och den blev riktigt bra ändå.

Ingredienser
3 ägg
1 dl rörsocker strö
2 msk flytande honung
2 dl dinkelmjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk kardemumma
1 tsk salt
5 dl rivna morötter

Glasyr
200 g färskost
4 msk honung
2 msk pressad limesaft
1 msk florsocker (eller mer)

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg, socker och honung.

Rör sammans dinkel, bakpulver, kanel, ingefära, kardemumma och salt i en egen bunke. Rör sedan ner blandingen i äggsmeten.

Skala och riv morötterna. Häll i morötterna i smeten och blanda runt.

Häll smeten i en smord ungsform med löstagbara kanter (ca 25 cm diameter) och grädda i mitten av ugnen ca 35 minuter.

Ta ut kakan och ta bort kanten. Låt svalna. Blanda sedan ihop glasyren och bre den över kakan.

Het korvstroganoff med zucchini

Detta är ju sjuuuukt gott!!! Ha gärna i mer sambal om ni vågar =)

Ingredienser 4 portioner (502 kcal/portion)
400 gram falukorv (halv ring)
70 gram Zucchini (1/3 av en hel)
100 g gul lök (ca 1 st)
250 ml milda matgrädde, extra fyllig (4 % fett)
2 msk chilisås
2 msk ketchup
1 msk sambal oelek
Kryddor som ex. salt, svartpeppar, chilikrydda, vitpeppar
1 msk margarin
6 dl ris kokt med salt (eller ca 2.5 dl okokt)

Skär korven och zucchinin i små kuber, finhacka löken. Stek allting i en stekpanna med margarin. Häll sedan i grädden, chilisåsen, ketchupen och sambal oeleken. Krydda med massa kryddor!

Koka riset. Antingen fördelar man 1,5 dl kokt ris till varje portion eller så kokar man upp 2,5 dl okokt och delar det i 4 delar... (nu får man tänka till lite, sätter igång hjärnverksamheten va? haha...)

Spicy Thai

Av alla färdiga soppor så är det här min absoluta favorit!!!

Åt den till middag idag. Man kan typ blanda ner allt möjligt i den här soppan för att göra den matigare, typ kyckling, korv, bacon, pasta, paprika, räkor, champinjoner, tomat, purjolök osv...

Idag blev det purjo och tomat tillsammans med en tonfiskssmörgås,
och imorgon tänkte jag blanda i räkor till lunchen =)

För övrigt undrar jag hur dum man får bli som sätter igång en tvättmaskin kl 22.30 när man är supertrött och bara vill sova... nu sitter jag bara å väntar på att torktumlaren ska bli klar så jag kan få sova någon gång!

Imorgon väntar en underbar dag med bästaste vännerna!!!!

Andra andningen...

Jorå, den där känslan av att komma in i andra andningen när man tränar! Den är ju helt underbar... när man känner att benen rör sig av sig själv och det känns som att man kan fortsätta i evigheter, man nästan flyger fram!

Just den där underbara känslan, FICK JAG INTE UPPLEVA IDAG!!!!

Det va omöjligt! Jag vet ju att om jag bara plågar mig igenom de där första 10 minuterna så kan jag springa hur långt som helst sen (eller likadant om det är spinning, crosstraining eller dyl). Men idag lyckades jag liksom inte...

(Observera att detta kan ha något att göra med att jag sprang 30 minuter igår kväll direkt innan 55 minuter spinningpass och därefter hem till två stora tårtbitar och massa kakor!!!!!!! Ingen bra återhämtningsmat!!!!!!)

Fick springa och gå omlott liksom... sen övergå till crosstrainern ett tag och sen tillbaka till bandet! Aja, detta händer ju en gång på hundra så jag ska väl inte deppa ihop totalt.

Jag är ändå pigg och glad nu vilket är min tanke bakom att gå upp tidigt på morgonen och träna. Så jag lyckades ju med något iaf...

Selleri

Jag hade ingen aning om att selleri var så nyttigt!!!

På kalaset igår pratade vi en hel del om selleri och jag lärde mig ett och annat. Jag visste väl att selleri var nyttigt, men inte sååå nyttigt.

Jag googlade på selleri och hittade en hel del bra info:
Rikt på mineraler, vitaminer och antioxidanter. Innehåller lite kalorier och mycket fibrer. Stimulerar matsmältningen. Bra mot högt blodtryck. Och massa andra bra effekter...

Det som förvånade mig mest, som jag iof inte har hittat något fakta om på nätet, var att tjejerna igår sa att selleri förbränner mer än vad man får i sig. Alltså om man tänker sig kalorier så går man alltså minus när man äter selleri... vet inte om det stämmer som sagt, men det låter ju trevligt =)

Hur som helst tänker jag börja äta mycket mer selleri!!!

Kyckling- och broccolipaj

Å så gott...

Pajskalet finns det som vanligt recept på under västerbottenpajen....

Ingredienser 4-6 portioner:
2 kycklingfileer
broccoli (jag använde 150 gram)
1 gul lök
Massa kryddor, jag använde timjan, chili och tonvis med koriander... (jag har börjat få cravings för koriander)

Skär kycklingen i små bitar. Stek tillsammans med finhackad lök. Krydda ordentligt. När kycklingen börjar bli klar lägger du ner blandningen i skalet. Om broccolin är fryst så värm den lite så man kan skära den i mindre bitar. Är den färsk kanske den bör kokas lite. Blanda ner broccoli med kycklingen.

Äggstanning
2 dl keso
3 ägg
1 dl mjölk
salt och vitpeppar

Vispa ihop allt och häll över pajen. Blanda ner med en gaffel. In i ugnen på 200 grader ca 40 minuter. Eller tills stanningen stannat.

Hade kunnat vara lite riven ost på pajen om så önskas. Men det blev supergott utan med.

Maten som gör dig frisk!

Läste på aftonbladet nyss... tips på 19 livsmedel som ska göra underverk för hälsan! Tänkte checka av hur jag ligger till... Om jag är hälsosam eller inte =)

Vita bönor - usch, äckligt!
Grönt te - Check! Dricker jag varje dag
Fet fisk - Vilka fiskar är feta?
Äpplen - Äter iaf ett par varje vecka
Grapefrukt - Har aldrig köpt hem, kanske ska börja göra det
Tomater - Äter flera stycken varje vecka
Granatäpplen - Hur smakar sånna?
Färskpotatis - Äter sällan, men har det hemma nu iaf =)
Havregryn - Äter aldrig, kanske borde äta mer havrebollar, haha
Kokta ägg - Check! Äter jag varje dag
Frysta ärtor - Nää.. inget för mig
Katrinplommon - Brukar sånna finnas att köpa överallt?
Mörk choklad - Äter iaf några bitar varje vecka
Mandlar - Får man väl i sig titt som tätt
Chili - Jorå, det äter jag nog ibland...
Fullkornspasta - Fler gånger i veckan
Gurkmeja - Vad är det??
Frysta bär - Äter jag i MASSOR!
Oliver - Ett par stycken i veckan iaf

Jag träffar ju faktiskt in rätt så mycket =)

Bästa blandningen

Åt detta till frukost i morse. En blandning av päron och vanilj ger suuuupergod smak! Och nyttigt också =)