Protein 27g
Fett 12 g
Kolhydrater 32g
Protein 31%
Fett 31%
Kolhydrater 38%
6 portioner (1 = 362 kcal)
600 g nötfärs (10 %)
100 g gul lök (1 stor eller två små)
1 dl tomatpuré
1-2 msk chipotle, efter smak
Kryddor t.ex:
- Cayennepeppar
- Spiskummin (MYCKET!!!)
- Vitlökspulver
- Paprikakrydda
- Salt
3 dl turkisk lättyoghurt, eller liknande
Ca 900 g blandad sallad (exempelvis sallad, tomat, gurka, paprika och rödlök. Använder man exempelvis majs, avokado eller bönor får man tänka på att kalorierna sticker iväg)
6 stycken tortilla original
Stek köttfärsen och skivad lök, behöver inte stekas i fett eftersom det är mycket fett i köttfärsen.
Blanda i tomatpuré, chipotle och massa kryddor efter smak.
Finhacka en sallad ("chopped salad").
Dela köttfärsen i 6 delar. Blanda varje del med ca 150 gram blandad sallad och en halv dl turkisk lättyoghurt. Wrappa in texmexsalladen i tortillabröden.
Perfekt att frysa in köttfärsen i portionsstorlekar och bara värma på och blanda ihop en sallad när man behöver något snabbt.
