Kycklingsallad med sweet chili

Nu var det länge sen jag gjorde den här salladen. Oslagbar kombo med korianderkrydda och sweet chilidressing! Även om du är livrädd för koriander - Testa!!!!

Protein 53%
Fett 26%
Kolhydrater 21%

1 portion (ca 389 kcal)
200 g kycklingfilé (ca 1 filé)
Halv gul lök
Sallad, 50 g kanske... (jag har ruccola och babyspenat)
100 g tomat (jag har kanske 6 cocktailtomater)
En bit gurka (50 g kanske...)
1 msk sweet chilisås
3 msk matlagningsyoghurt (fett 8 %)
1 tsk Olivolja
salt och andra kryddor

Skär kycklingen i mindre bitar och stek i oljan tillsammans med finhackad lök. Krydda med valfria kryddor. Jag använder koriander och salt för det blir en perfekt smakkombination med sweet chilin, men jag vet att många har fobi för koriander så då får man krydda med annat helt enkelt :)

Blanda yoghurt med sweet chilisås och lite salt!

Servera varma kycklingen med en stor sallad och dressing